菜品安全關(guān)乎到一個(gè)餐飲品牌的整體形象及口碑，在保有美味的同時(shí)，衛(wèi)生安全更是重中之重，因此餐飲連鎖在選購料理包的時(shí)候，一定要慎重，不得貪圖一時(shí)的低成本，選擇一些小作坊生產(chǎn)的料理包，從而損害自己的店鋪品牌形象。

  料理包其實(shí)是很多半成品菜的統(tǒng)稱，半成品料理包菜品，也可以稱為預(yù)制菜品。

  通常料理包等預(yù)制菜品，以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為食材原料，配以各種香料輔料，經(jīng)清洗、分切、攪拌、滾揉腌制、調(diào)味等。

  因此料理包是一種看似簡單，實(shí)則相對復(fù)雜的生產(chǎn)工序，故而選擇實(shí)力過硬的靠譜料理包生產(chǎn)廠家很有必要。

  名薈宣代客加工，潛心餐飲行業(yè)十余年，為一眾餐飲連鎖品牌提供了不同品類的半成品料理包，含炸雞雞排（預(yù)調(diào)理生制雞肉）、熟制料理包（牛腩、鹵肉、雞胗酸豆角等半成品菜）、油炸小吃（地瓜條、鍋巴土豆、雞小塊、雞皮等），可根據(jù)餐飲品牌的自身需求，研發(fā)并定制相應(yīng)的味型菜品。

  料理包類可定制的品類有——

  臺式鹵肉飯、香菇滑雞、香鹵牛腩、香鹵控肉、辣鹵手槍腿、辣排骨等；

  如果您需要其他品類的料理包，都可將您的需求告知名薈宣，名薈宣自有研發(fā)團(tuán)隊(duì)將為您量身打造菜品類型，從口味到食材貼合您的需求，讓您店鋪的菜品不同于市面上其他的“大統(tǒng)貨”，口味上領(lǐng)鮮一步。