挑選意面醬，名薈宣告訴大家?guī)讉€方法，不過在辨認意面醬好壞前，我們首先對意面醬的品類做一下功課——

  意面醬主要有幾個種類，顏色上有白醬、紅醬、褐醬等，從主食材上來分，又有奶油基底和番茄基底等，風味上來分，也有很多種類，我們先來看下常見的幾款——

  拿破侖意面醬：

  以番茄為主要原料的醬，可謂是“百搭之王”，能跟各種意面隨性搭配，這里名薈宣給悄悄告訴大家一個小貼士，通過咱們眾多餐廳客戶的經(jīng)驗總結(jié)，番茄意面醬與蛋黃闊意面搭配，口感炒雞贊呦~

  紫蘇意面醬：

  由新鮮紫蘇葉搭配番茄果肉制成的意面醬，據(jù)說還是意面醬歷史上第一款紅醬呢~該款意面醬味道香醇，搭配豐富，可與各類型的意面通心粉搭配。

  “熱那亞”風味醬：

  可以算是一款乳酪基底的意面醬，由羊乳干酪、初榨橄欖油、大蒜、紫蘇、松子、食鹽調(diào)和制成，奶香味濃郁，是一款經(jīng)典的意面醬。

  甜椒意面醬：

  一款微辣味的意面醬，紅、青甜椒、紅辣椒、番茄為主要基底的醬汁，也是意面醬中很受歡迎的一款，可以搭配通心粉、直條意面等各類型的意面。

  波倫亞肉末意面醬：

  在眾多意大利傳統(tǒng)美食中，波倫亞肉末意面醬，可以說是最受歡迎的醬料之一了，它由洋蔥碎、胡蘿卜、芹菜、豬肉、牛肉及番茄制作而成，對意面醬感興趣的朋友們不妨一試。

  名薈宣代客加工，可為各類餐飲企業(yè)提供餐飲食材、醬料定制代加工服務(wù)，醬汁類可提供除意面醬外，各類雞排撒料、雞排腌料，以及黑椒醬、蜂蜜芥末醬、泰式甜辣醬等各式醬料，口味包裝均可根據(jù)您需求進行研發(fā)定制哦，讓您的餐廳菜品口味獨特又富有競爭力。